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第七章 堪比鳄鱼江野生草鱼(2/2)

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此时最吸引徐元枫的是鱼腹内壁。

怎么说呢,就两个字,干净。

那种乌黑腥臭的黏膜根本看不到。

“难怪水会变得浑浊,原来如此。”

徐元枫恍然。

他继续操作,把特殊草鱼也码好盐巴和相同辅料。

食材准备就绪,徐元枫找来锑锅掺水,锅上自带有两层钢制蒸格。

两条鱼清洗以后各装一个盘子,再撒上生姜蒜末,一上一下放到蒸格上面。

打开天然气,盖上锅盖,只需蒸二十几分钟就可以出锅了。

汲取中午的教训,这次他往电饭煲里多加了一些水,这次煮出来的饭肯定不会干硬了。

光吃清蒸鱼肯定不够,徐元枫又搞了一个凉拌红苕叶和红烧豆腐。

前后整整忙碌两个小时,终于可以开饭了。

菜上桌,二老来厨房洗手准备吃饭。

“嚯,这回饭不硬,可就是有点稀,就当是稠稀饭。”

“有进步噻,再多煮几回饭掺水就合适了。”老妈鼓励道。

徐元枫眼观鼻,鼻观心,不发表意见。

“我先来尝一下红烧豆腐……嗯,虽然还是有点咸,下稀饭吃正好。”

“能吃就是好事,莫在这点挑三拣四的,再废话幺儿都不煮饭了。”

晚上弄的红烧豆腐虽然也不好吃,但总算属于正常食物,老妈不挑,吃得津津有味。

至于凉拌红苕叶,反正就是蘸佐料,大差不差,不会难吃到哪里去。

“妈,爸,你们尝一下清蒸鱼噻。”徐元枫强烈推荐道。

老爸老妈相互看了一眼。

结果还是老妈给面子,先伸筷子夹了一块鱼背肉。

“……嗯……一点都不咸,这回盐巴放对头了。”

“是不是哟,进步愣个大呀。”

老爸也来尝了一口。

“嗯,比我蒸来好吃多了,姜蒜把土腥味压下去不少,吃起还是不错的。”

这回二老没有嫌弃徐元枫的厨艺,都真正吃得津津有味。

虽然不能称为好吃吧,但是可以下咽。

二老都是地地道道的农村人,能吃到这种水平的家常菜已经很满足了。

很快二老把那盘普通草鱼吃个干净。

“幺儿,剩下这盘鱼给你吃。”

“不不,这盘鱼才是最好吃的,我专门蒸来给爸妈吃的。”

“你不吃啊?”

“你们试一下嘛。”

老妈夹了一块鱼腹肉塞进嘴里。

“嗯!!”

老妈很快把鱼肉咽下去。

“这盘鱼真是好吃,没得鱼腥味,肉质也好。”

老爸将信将疑,夹了一块鱼肉放到嘴里。

“确实好吃,这盘鱼是做出大厨级水平了的。”

“哎呀,吃幺儿煮的饭就是安逸。对了,这条鱼就是你同学送的那条草鱼?”

“嗯嗯,就是我同学送的。”

“确实好吃,肉质相当好,以前鳄鱼江没有禁渔,这个草鱼的肉质比起江里的野生草鱼不相上下。”老爸十分中肯评价。

“这就是鳄鱼江的野生草鱼,当然好吃。”老妈赞美道。

“好吃就好!”

徐元枫顿时喜笑颜开。

赚钱的路子这不就来了嘛。

还考什么事业编,在家里养鱼它不香吗?

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